Barolo DOCG ESSENZE TERRE DA VINO 2007 - 0,75 L
Sein Bouquet erinnert an Holunder, rote Beeren und Backpflaumen. Im Geschmack ist der Essenze kräftig, fruchtig, mit zarten Holznoten.
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Dieser Rotwein aus dem Piemont wird aus 100% Nebbiolo Trauben gekeltert. Es werden ausschließlich Trauben der besten Lagen verwendet. Die verschiedenen Lagen werden separat im Barrique ausgebaut und erst nach 2 Jahren zum Essenze zusammengeführt.
Sein Bouquet erinnert an Holunder, rote Beeren und Backpflaumen. Im Geschmack ist der Essenze kräftig, fruchtig, mit zarten Holznoten.
Zu empfehlen zu dunklem Fleisch, Braten, Wildschwein und gereiftem Käse.
Der Barolo Essenze hat ein Potential von einigen Jahren Lagerfähigkeit.