Keine Produkte
Der Nero d´Avola ist von rubinroter Farbe. Sein Bouquet erinnert an reife Früchte und intensive Süßspeisen. Im Geschmack ist der Nero d´Avola fruchtig, samtig, weich. Er eignet sich sehr gut zu allen Fleischgerichten und mittelreifem Käse.
Farbe: Intensives Rubinrot mit Violettreflexen
Bukett: intensiv und ausdruckstark, mit deutlichen Noten von Johannisbeere, Walderdbeere und Granatapfel.
Geschmack: geschmeidig und samtig, mit ausgeprägt fruchtigem Charakter.
Er passt zu Risotto, gebackenen Pastavorspeisen, rotem Fleisch, Wild, Lamm und würzigen Käsesorten. Dank seiner gefälligen Struktur und den internsiven Aromen ist der Nero d’Avola idealer Begleiter eines typisch sizilianischen Gerichtes: die „Spaghetti alla Norma“, ein sugo mit Auberginen und geräucherter Ricotta.