Argentinien ist das fünftgrößte Weinerzeugerland der Welt. In der Provinz Mendoza liegen in den Ausläufern der Anden in etwa 600 m Höhe hochwertige Weinberge, die allerdings nicht ohne Bewässerung auskommen. San Raphael, 210 km südlich von Mendoza city, ist das Zentrum einer etwas kühleren Gegend. Auch aus Salta im Norden und Rio Negro im Süden kommen interessante Weine. Der Export wächst, und ein Trend zu immer höherer Qualität liegt in der Luft.